Le restaurant Eliseu dos Leitões, situé au Turim Av Liberdade Hotel à Lisbonne, apporte l'authenticité de la Bairrada au cœur de la ville.
Eliseu dos Leitões, réputé pour son cochon de lait à la Bairrada, a récemment ouvert ses portes au Turim Av Liberdade Hotel, à Lisbonne. Cette nouvelle adresse apporte la spécialité traditionnelle de la Bairrada dans la capitale, dans un cadre raffiné et chaleureux.
La carte est variée : croquettes de cochon de lait, cabidela de cochon de lait, pain et beurre et, bien sûr, cochon de lait et chevreau rôtis.
Les croquettes de cochon de lait, à la chair moelleuse et à la sauce savoureuse, sont incontournables. La carte des vins propose de belles références de la Bairrada.
Eliseu dos Leitões est l'une des rares adresses de Lisbonne où déguster un vrai cochon de lait à la Bairrada, une expérience gastronomique traditionnelle à découvrir.
